黄焖鸡米饭加盟创业者应该学会管理客户档案，留住老客户，挖掘新客户。客户档案包括顾客的基础资料、交易状况、资信能力等，这也是黄焖鸡米饭加盟者进行管理、跟踪的重要资料。今天就跟随中创动力来详细了解一下。
1、在黄焖鸡米饭加盟前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金：
由于急于创业开店，有些加盟者为了筹措加盟金、保证金等，到处张罗。黄焖鸡米饭加盟店内其他员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的，慢 慢地就会逐渐远离该店，当然业绩就不可能再往上提升，本来生意还不错的店面往往因此而垮掉。
2、与黄焖鸡米饭加盟总部协调共进：黄焖鸡米饭加盟店与总部难免会发生一些冲突。加盟店往往埋怨总部存在官僚主义，只懂得瞎指挥，对实际情况缺 乏了解;黄焖鸡米饭加盟店以自我为中心，一 意孤行，对总部的工作不支持、不配合。黄焖鸡米饭加盟者在选择加盟总部时，应该投入大量精力去考察;一旦加盟成功以后，就应该抱着“共创双赢”的心态，积极的配合总部的工作。
黄焖鸡是现在很多人选择的一种食品种类，深受人们的欢迎与喜爱，但是您知道黄焖鸡的常见做法步骤有哪些吗？下面中创动力带您详细了解一下吧！
鸡肉（200克）、笋块（或冬菇）（65克）、黄酒（6.5克）、酱油（3克）、味精、姜、湿菱粉（8克）、葱花、精盐、白糖、鸡汤（130克）。
1、将鸡肉切成1寸见方块
2、先入温猪油锅煎半分钟，即加笋块或冬菇及调味（葱、姜、黄酒、酱油、湿菱粉、盐、糖、味精、鸡汤）
3、用文火焖十分钟，随即用湿菱粉下锅勾芡即好．
黄焖鸡是我们都了解的一种小吃种类，属于鲁菜系列中的一种，在生活中是非常受人们欢迎的。但是您知道黄焖鸡的做法有哪些讲究呢？下面就让中创动力带我们详细了解一下吧！
选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。
投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。
锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。
烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。

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